[桃園蘆竹] - 蛤夏‧麵

位在中山路上，水藍色招牌的蛤夏‧麵，原以為大概就是賣個蛤蠣湯麵，稍微查了以後，過兩天就決定來吃了。點的當然是冠以店名的招牌「蛤夏痛風麵」。

蛤夏痛風麵

這碗蛤夏痛風麵，由於海鮮料太多，原本還算寬的碗面竟顯得擁擠。由左至右分別是蛤蜊、魷魚與蝦。

店內空間

蛤蜊給得豪邁，一碗給到24顆，大概佔據快二分之一碗面。稍微燙過的蛤蜊飽滿肥美，富含湯汁鮮味十足。

一整條的魷魚霸氣橫亙在碗中，視覺效果滿分。為了這隻魷魚，店家甚至準備了小夾子與剪刀給客人使用，否則根本不知從何下手。

右側外掛在碗邊的是八隻蝦子，給起來亦是毫不手軟，因為碗面根本已經沒地方放。外掛的蝦子可以一起處理，也可以一隻一隻慢慢吃。

原本是被整條魷魚吸引過來，但整碗最滿意的其實是蛤蜊跟湯頭。湯頭是以蛤蜊與蝦熬煮，再帶些薑絲。湯頭看似清淡其實相當濃郁，將精華融入其中，讓人一口接一口，最後全部喝光。這碗痛風麵是專程來一趟也值得的料理。

淺藍色招牌十分顯眼

魷魚吃的時候建議剪小塊一點，雖然不會老，但比較好咀嚼。魷魚本身沒什麼味道，需要沾店家附的蒜蓉醬。在吃的時候場面一度有點混亂，蛤蜊與魷魚還有蝦子鬚在碗裡四散，如果蝦子可以把頭的尖刺和鬚修掉會比較好。

菜單

點選主餐附的飲料

倒是店家附的飲料，與太優秀的主餐比起來，存在感太稀薄了。

• 店家資訊
• 地址：桃園市蘆竹區中山路100號
• 電話：033110787