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[桃園蘆竹] - 城市漢堡 南崁蘆竹長春店

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店址位於社區一樓的店面。店內以紫色為主題,大面積的紫色牆面與工業風的裝潢營造出舒適的用餐環境。假日的人潮絡繹不絕。 牛魔王漢堡 城市漢堡 菜單的品項琳瑯滿目,非常的齊全,從漢堡吐司類、米漢堡、厚片、蛋餅、鐵板麵,到古巴三明治、清捲餅、瑪芬、生菜沙拉與炒泡麵。 招牌厚牛手作功夫堡加蛋 招牌厚牛手作功夫堡體積大,分層為厚牛排、番茄、起司、蛋跟底部薄薄的一層生菜。 厚牛排多汁不會乾,厚牛排的肉汁與濃郁起司的搭配相當美式。 如果蛋可以用鐵圈煎成比較集中的造型好像會比較好看。 主廚燒肉總匯 主廚燒肉總匯的燒肉存在感沒有很明顯,大概只有中間一塊,調味沒有很重。 上層的起司、蛋跟火腿是另一層味道,中間段的燒肉是一層味道,底下的番茄生菜與醬料又是一層味道。 主廚燒肉總匯 味道很多元,不過沒有很好融合。 可能因為土司沒有切邊,對分之下,一口咬下去土司的份量佔很多。 牛魔王漢堡 由雙層牛肉、起司,培根,花生醬,番茄片與生菜組成的牛魔王,那高聳的姿態宛如王者站在各種餐點之前。 雙層牛肉的厚度帶來的口感,邊吃邊有些肉汁滴下來,一般早餐店漢堡完全無法比擬。 牛魔王漢堡 牛肉的味道,加上培根的油脂香味(可惜煎得不夠),起司與花生醬的一點甜味,讓肉味更加濃郁,有融合加乘的效果。 牛魔王大概是肉食主義者在這裡可以得到最大的滿足吧。 中杯紅茶 紅茶正常甜。不到死甜,但也不算無糖,甜度控制在適宜的程度。 奶茶不是鮮奶茶,以奶精的奶味為主。一樣不會死甜。作為基本飲料品項的紅茶奶茶都還可以。 總結來說是還不錯的用餐體驗。假日出餐要稍微等一下,雖然幾乎滿席,不過翻桌率快不用等很久。 品項種類多,但整體維持在一定水平之上,同時價位也稍高。 店家資訊 地址:桃園市蘆竹區長春路51號 電話:033216866

[桃園蘆竹] - 蔡家意麵便當

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靠近南崁路與中正路路口的蔡家意麵便當,充滿歲月的店鋪就知道開了很久,用餐時間幾乎都滿席。 現炸排骨 用餐時間門庭若市 菜單內容主要為意麵跟便當,主菜類則有雞腿與排骨可以選,再加上湯與小菜。麵類加15元可升級大碗。 乾意麵 乾意麵好吃。不像一般的白麵,意麵麵條Q且有彈性。乾意麵是用油蔥肉燥與醬油膏調味。 油蔥提供香味,醬油膏調整鹹度與一點甜味回甘,肉燥的油脂讓味道更濃郁,整體搭配鹹香好吃。 現炸排骨飯 現炸排骨飯套餐 現炸排骨飯,炸排骨炸得剛好,簡單的鹽與胡椒調味就很美味。 肉質維持柔軟與肉汁。一定的厚度也讓排骨吃起來比較滿足。 現炸排骨飯還有附上一小碗紫菜湯。 豆干海帶滷蛋 五味炸豆腐 五味炸豆腐一盤八個。剛炸好外面很酥,裡面很燙,絕對不要直接一大口咬下去,會燙到舌頭。 炸豆腐外酥內軟,沒有破相也不會太乾。配上五味醬很搭,可以點。 魚丸湯 魚丸湯較為清淡,魚丸Q彈好吃,可以搭配飯麵類主餐。 此外,餐具區有免費提供辣蘿蔔,又辣又鹹很下飯,但怕辣的朋友可以要考慮一下。 總結來說是還不錯的餐廳。食物美味好吃,選項多種。主菜類的排骨、雞腿與花枝捲看起來都不錯。 店家資訊 地址:桃園市蘆竹區南崁路358號 電話:033528793

[桃園蘆竹] - 元寶鍋貼

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位於南崁路上的元寶鍋貼有著綠白相間的招牌。 韭菜鍋貼 品項很簡單,只有三種鍋貼,分別是招牌鍋貼、韭菜鍋貼跟麻辣鍋貼,還有酸辣湯跟玉米濃湯(似乎暫時停售)。 元寶鍋貼 菜單 作為鍋貼專賣店,這裡的鍋貼彷彿要將皮撐到極限一般的皮薄餡多。 此外,鍋貼最重要的底部,那一大片煎得脆脆的,吃起來很療癒。 食用方式 剛上桌的鍋貼很燙,千萬不要大口咬。一定要準備湯匙。 店家推薦的方式是「用湯匙盛著,先咬一小口,享受鍋貼內的湯汁,再大口享用鍋貼」。 不過鍋貼終究是鍋貼,沒辦法做到像小籠包或湯包那樣多汁,所以不用太期待喝到多少湯。 招牌鍋貼 招牌鍋貼是高麗菜豬肉,調味比較淡。 招牌沒有把高麗菜的甜味表現出來,反而菜的生味比較重,讓我有一種在吃素鍋貼的感覺。 韭菜鍋貼 韭菜鍋貼內裡濕潤,沒有因為薄皮而讓湯汁流失,但一樣像是在吃純素鍋貼。 如果可以接受韭菜的味道,倒是蠻推薦韭菜鍋貼。 韭菜鍋貼 酸辣湯 酸辣湯加了肉絲、筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、豆腐與豬血,很標準的酸辣湯底料。 雖然加了紅色的辣椒調辣味,但並不會很辣。如果覺得酸味不夠的話可以加醋。 酸辣湯跟鍋貼的口味很搭。 店家有準備特製沾醬,不會太鹹,吃得清淡一點的人也可以不用沾醬沒關係。 店裡附的免費紅茶不會死甜,加分。 元寶鍋貼 因為是一鍋一鍋的製作,如果剛好遇到上一鍋沒了,要重新煎一鍋的話,等待時間會比較久。 整體來說,以其皮薄餡多,酥脆底部,外型就已經很符合許多人心目中的理想鍋貼。 不過內餡蔬菜跟肉的比例過於懸殊,幾乎沒什麼肉味,調味上也少了些層次。 有一種差了臨門一腳的感覺。 店家資訊 電話:033527255 地址:桃園市蘆竹區南崁路72號

[造訪之後] - 水果部 果物市集

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由於 食記本文 已經太長,就將一些其他零零碎碎的事放在這裡。 可以當作是採訪後記吧。 奇異果汁 來自屏東枋寮的老闆娘好客且熱情。過程中,處處可以感受到老闆娘對於水果的堅持。 因為自己家裡就是種水果的,所以「再怎麼樣也沒辦法說服自己將口味不甜又賣相不好的水果給客人吃」,大概是這種感覺。 這年頭為了方便,降低成本,為了便宜,店家什麼都做得出來。 其實偶爾想想,不正因為大家都默許這種狀況,才會導致「追求品質」的商家越來越難以生存。 導致的結果就是,最後消費者變得毫無選擇。 老闆娘向我介紹了她的慢磨機,與一杯500c.c.的蘋果原汁需要整整兩顆半的蘋果才夠。 那些蘋果絕對都是上好的蘋果。 蘋果原汁 「水果切盤是不得已。」老闆娘如是說。 她本來很排斥外送,就怕外送導致水果氧化變色,或口味不同,砸了自己的招牌。 後來一方面受到疫情影響,一方面也不斷嘗試調整,才有了現在這個她可以接受的外送模式。 當她略帶苦笑的對我說:「危機就是轉機。」老闆娘也在思考著這個疫情時代,她可以怎麼走下去。 或許這是現在的我們,每個人都不得不思考的問題。 水果切盤 離開時,我向她道別,並誠心希望她對於自己水果品質的堅持與認真能夠得到更多的迴響。 這就是發生在我們身邊,微小卻真實的故事。

[桃園蘆竹] - 水果部 果物市集

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位在南崁路上,好市多對面,南亞電路板公司廠區裡面的美食街的果物市集,主要提供鮮果汁、鮮果茶飲、牛奶果汁/多多、水果冰沙與水果餐盒。 果物市集 店面 由於水果品質與供應量會受到季節、採收狀況、天氣晴雨等影響,所以有些品項沒辦法全年提供。 講到果汁就不得不提夏天的消暑聖品,愛文芒果冰沙。 愛文芒果冰沙 這裡的芒果冰沙選用老闆娘屏東老家自己種的芒果,本身甜度夠,所以幾乎一整杯只用芒果製作。 芒果製作而成的冰沙,既喝得到芒果的甜,卻不會有芒果的膩。在夏天是很有人氣的商品。 酪梨牛奶 酪梨布丁牛奶很有趣。根據地區吃法不同,酪梨牛奶會加入布丁一起打勻。 酪梨牛奶加了布丁,酪梨獨有的綿密口感,讓布丁與牛奶的味道更加厚實,相得益彰。 當然也可以不加布丁,體驗酪梨與牛奶的原味。 火龍果鳳梨 火龍果鳳梨,鳳梨甜得豪放清爽,搭配火龍果獨有口味,讓味道層次更加豐富。 不過光是火龍果討喜的紅色,就絕不遜於任何一種網美飲料了(還比較健康)。 水果切盤有分80元與60元的組合。 不同於一般的水果切盤,可能僅有兩三種搭配,這裡小盒的有六種水果,大盒的有八種水果,兼顧營養與賣相。 注意,水果搭配非固定,會根據每天水果的狀況進行調整。 大盒水果切盤 目前除了學校公家機關以外,作為一般會議用的餐盒水果,或甚至大學內的「口試餐盒」,也頗受好評。 遠在中原大學與八德的團體都有來預訂過。 小盒水果切盤 如果要到店面購買,必須要進入廠區,但受到疫情影響,目前對外營業以 LINE/FB粉絲頁 下訂單配送以及 Ubereat 點餐為主。 目前比較多的訂單是水果切盤或水果切盤搭配鮮果汁,但其實上下南崁的話,300元的訂單就能配送,2000元以上可以送到桃園市區。 外送訂單的時間為周一到周五,10:00~18:00,六日則休息。 菜單 水果切盤跟果汁都是用保麗龍箱包裝,再放冰塊保冷,考量到水果的新鮮度與氧化狀況,會需要比較精確的配送時間。 綜合來說,水果品質很高,完全刷新以前「比較爛的水果才拿去打果汁或切盤」的印象。 比較可惜的是地點不像其他的飲料店那麼方便。 以現在的外送時間限制與六日休息,對一般個人顧客又更加的不方便。 推薦給注重健康、尋求非澱粉類代餐、喜歡新鮮高品質的果汁的朋友。 寫在食記背後的店家故事,請參考[ 造訪之後 ] 店家資訊 電話:0905321687 地址:桃園市蘆竹區南崁路一段336號

[桃園蘆竹] - 牛品牛排

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位於中山路上的牛品牛排,很有活力的一間店。橘色與黑色的裝潢牆面很醒目,用餐環境新且乾淨。 大胃王套餐 牛品牛排 排餐皆為原肉,菜單以挑戰篇、親民篇與大胃王特餐區分。 菜單 挑戰篇裡面有厚塊沙朗、丁骨、烤半雞、脆皮豬腳與豬肋排等等。 親民篇則是基本排餐。大胃王特餐包含了雙拼組合,雙拼份量真的不少。 搭配的主食可以選擇炒飯、油麵或烏龍麵。 小餐包 玉米濃湯 點餐有附贈現烤乳瑪琳小餐包,但裡面有點乾。 飲料吧 飲料吧的部分有提供低糖的英式紅茶喝起來不會膩,也不會回苦,加分。 其他也有提供柳橙汁、乳酸菌冰沙、芒果優格冰沙與熱飲機。 大胃王套餐,香煎雞排加上特製牛排 用有一定的高度的鐵盤裝盛的大胃王套餐,附上一顆蛋。雖然是低價位的排餐組合,但處理的很好。 黑胡椒醬不是用現成的,應該是自己炒的,比起現成的黑胡椒醬,口味上多了幾分酸,也多一點香氣層次。 特製原塊牛排點了七分熟,整塊牛排沒有過熟老掉,依然保持肉質軟嫩多汁,好切好咬,沒什麼筋。 以附近同價位的牛排店來說,是優秀的牛排。 牛排 雞腿排有將雞皮的那一側將確實的煎脆,稍微恰恰的。因為用煎的,有壓過,所以使得整體口感較緊實,少了些雞肉的柔軟。 整體來說還不錯,牛排出乎意料的穩,就算是基本排餐也很用心的處理,是會讓人想二訪的好吃牛排。 濃湯的部分用料扎實,除了玉米,還撈得到不少香菇與火腿丁。 店內座位稍嫌擁擠。如果遇到用餐時間,座位全滿,再加上外帶單的話,等餐的時間會需要比較久。 店家資訊 電話:033530201 地址:桃園市蘆竹區中山路84號

[桃園蘆竹] - 公孫古早味涼麵

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位在中山路上,上個月才開幕的公孫古早味涼麵。店面不大但裝潢上面可以看到店家用心的地方。 店內座位蠻多的,也有跟兩大外送平台合作,不過會在店內價錢上再加價。 青醬涼麵 作為招牌之一的青醬涼麵,原本的涼麵醬底加上青醬,兩者搭配起來意外的好吃。 比較少看到的青醬,既能讓涼麵在味道層次更加豐富,又不至於太突兀,麻醬與青醬達到了很好的融合。 招牌涼麵 大份 招牌涼麵簡單美味。雖然是很基本的麻醬,加了點小黃瓜,但整體來說沒什麼問題,穩穩妥妥的作為基本的口味讓人很放心。 如果只是簡單想吃個涼麵,不想有太多變化,那招牌涼麵是很好的選擇。 芥末涼麵 撒了一些小黃瓜條的麻醬底涼麵,再加上兩球芥末(辣根),就是芥末涼麵。芥末不好拌得均勻。比起青醬涼麵的表現,芥末涼麵應該可以更好。 雞魯飯 雞魯飯一半魯肉飯一半肉絲飯。 魯肉飯幾乎都是瘦肉,另一邊的雞肉飯,將雞胸肉撕成一絲一絲,雞胸肉有一點柴,不過味道還可以。 瘦肉為主的魯肉飯加上本來就比較乾的雞肉,吃起來不這麼油膩,不過也少了油脂的風味,醬油味道較為單一。 牛頓雞排 牛頓雞排 取名為牛頓雞排的炸雞排。 雞排很酥,是古早味的雞排炸法,但吃起來很乾柴,炸完之後的雞排幾乎吃不到肉汁與油脂,跟雞絲飯的雞胸肉一樣乾。 這樣的雞排配上這樣的價位就顯得偏貴,有點可惜。 味噌湯 冷豆腐 味噌湯很淡。只喝得到淡淡的味噌與柴魚味,表現平平。加進去的洋蔥和青蔥為湯增加了辛辣味,卻沒有很好的與湯融合。 如果是一般的味噌湯沒有特別再選其他加料,裡面只有切丁的豆腐。 這次沒有嘗試便當類,而是以涼麵為主。 整體來說,青醬涼麵與招牌涼麵的表現都不錯,小份就吃得飽,小菜可以點個冷豆腐,再簡單搭配一碗味噌湯。 雖然不是值得大老遠特別跑來吃的店,但如果住附近倒是可以來品嘗。 店家資訊 電話:033111500 地址:桃園市蘆竹區中山路248號