[桃園蘆竹] - 蔡家意麵便當

靠近南崁路與中正路路口的蔡家意麵便當，充滿歲月的店鋪就知道開了很久，用餐時間幾乎都滿席。

現炸排骨

用餐時間門庭若市

菜單內容主要為意麵跟便當，主菜類則有雞腿與排骨可以選，再加上湯與小菜。麵類加15元可升級大碗。

乾意麵

乾意麵好吃。不像一般的白麵，意麵麵條Q且有彈性。乾意麵是用油蔥肉燥與醬油膏調味。

油蔥提供香味，醬油膏調整鹹度與一點甜味回甘，肉燥的油脂讓味道更濃郁，整體搭配鹹香好吃。

現炸排骨飯

現炸排骨飯套餐

現炸排骨飯，炸排骨炸得剛好，簡單的鹽與胡椒調味就很美味。

肉質維持柔軟與肉汁。一定的厚度也讓排骨吃起來比較滿足。

現炸排骨飯還有附上一小碗紫菜湯。

豆干海帶滷蛋

五味炸豆腐

五味炸豆腐一盤八個。剛炸好外面很酥，裡面很燙，絕對不要直接一大口咬下去，會燙到舌頭。

炸豆腐外酥內軟，沒有破相也不會太乾。配上五味醬很搭，可以點。

魚丸湯

魚丸湯較為清淡，魚丸Q彈好吃，可以搭配飯麵類主餐。

此外，餐具區有免費提供辣蘿蔔，又辣又鹹很下飯，但怕辣的朋友可以要考慮一下。

總結來說是還不錯的餐廳。食物美味好吃，選項多種。主菜類的排骨、雞腿與花枝捲看起來都不錯。

店家資訊

地址：桃園市蘆竹區南崁路358號

電話：033528793