人生第一次在新埔地區吃粄條，原本沒有太多期待的，隨意查了google評論，發現這間高評價的粄條店。
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| 本次的主角 - 老牌粄條 |
店面如一般台灣常見的小吃店。一到門口，就可以感受到老闆的親切、熱情與活力。店裡大概五六桌，因為錯過用餐時間，所以並沒有到人擠人。
有時候人會突然產生一種「很想吃到XXX」的感覺，那個當下的XXX對我來說就是粄條。難得來到新埔，當然要好好地把料理點過一輪，乾粄條、湯粄條、蔥酥飯、大雜飯跟黑白切。幸好同行的人多，才能把菜點得齊全。
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| 蔥酥飯油蔥鹹香好吃 |
或許是心情好，或許是地區口味不同，總覺得這邊吃到的料理跟粄條，與在台北吃得不一樣。
吃黑白切的時候，醬料區有特別準備客家醬料--金桔醬。因為是第一次到新埔地區，所以金桔醬出現在這邊對我這個遊客來說非常新鮮，開口問了老闆這可以沾什麼，老闆笑著說：「沾什麼都可以！」看起來跟台中的東泉辣椒醬有異曲同工之妙。
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分量十足的黑白切
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| 讓我這個遊客開了眼界的金桔醬 |
大雜飯也是在台北看不到的菜名，點了以後才知道是黑白切加飯。也許是因為黑白切切得霸氣，大雜飯吃起來讓人十分的滿足，可以說是意料之中的好吃，卻也是意料之外的好吃。
乾粄條與湯粄條的表現也在水準之中。雖然不認為在這裡吃粄條會踩雷，不過對這裡的粄條期待難免高一些。乾粄條鹹甜相伴，口味適中。蔥酥飯的油蔥鹹香好吃，簡單且美味。再配著大份量的黑白切，可說是相當滿足的一餐。
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十分美味的大雜飯，特別適合選擇困難的人
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乾粄條，粄條Q彈好吃
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| 湯粄條也是水準之中 |
這是一間不愧對google地圖評價，足以收為口袋名單，甚或是推薦給親友的好店。如果行經新埔地區，務必前往品嘗。
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| 菜單 |
- 店家資訊
- 地址：新竹縣新埔鎮中正路429號
- 電話：0988380226
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